パパイヤ発酵食品の製造方法のご案内

 

 

Q1(採取時期)
パパイアの採取時期はいつか?

 ⇒ お問い合わせください。企業秘密。


ナピアグラスの採取時期はいつか?

 ⇒ 年に1回、数10日間で採取します。新茶と同じ。
 

(他で、いろいろな言語表現が掲載されていますが、正しくありません。)
 



Q2(発酵期間)

1次発酵の期間はどれくらいか?

 ⇒ 短期間で処理(数日間)


 2次発酵の期間はどれくらいか?

 ⇒ やや長い処理(数十日間)


(ネット上に掲載されている1年間熟成発酵期間はありえません。)
 



Q3

SUM−0(株)、HSO−1(株)の発酵群とは??

 ⇒  1次発酵と2次発酵の製造において必要条件となります。企業秘密。
 

(詳細を知りたい方は開発者の面会が必要です。)
 



Q4

2次発酵はどのようにして作られるのか??

 ⇒ 1次発酵のレシピが左右します。企業秘密。


(詳細を知りたい方は開発者の面会が必要です。)

 



Q5

カリカの意味はご存じですか??

 ⇒ お問い合わせください。
 
(いろいろな言語表現が掲載されていますが、全業者正しくありません。)
 



ご質問、お問合せは潟vラウトインターナショナルまで

             専用ダイヤル (058)277-0018
             専用FAX     (058)277-0013

 

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